从网红到长红，从人口红利到人心红利，这是新消费时代下企业发展的思考和方向，也是千亿方便食品产业正在迎战的考验和挑战，在新消费方式迭代升级不断加速的当下，谁能主导方便食品产业的未来发展?谁能成为消费心智认可的畅销爆品?

市场热销不断：宽粉品类规模正崛起

宽粉，作为一种常见的美食，大家并不会陌生，很多消费者每次吃火锅最后都会点一份宽粉。杨掌柜打造单人火锅的概念，一个人的火锅,就是那么任性!用2年时间潜心研发开创了中国速食宽粉;并已成长为一支具备上亿规模的强劲力量，杨掌柜作为这一品类的领创品牌，仅仅两年时间已建立起了近百个月销万件的样板市场，并带领杨掌柜YES宽粉这款特色美食突破地域，奔向全国。

产品自2015年上市就热销市场，截止到目前，累计销售突破100000000桶，已经成为校园渠道品牌，并且被行业知名媒体评选为2020年度经销商热销十大品牌，2021年度经销商热销十大品牌。

杨掌柜YES宽粉包装全面升级，赢占2021

杨掌柜YES宽粉包装升级主要体现在：

①、人工投放纸质标签换成模内贴，更加精致，形象加分;

②、创意升级，韩版风格，拥抱新潮，高大上;

杨掌柜YES宽粉越被模仿，卖的越火爆

市场的火爆，也使很多同行跟风模仿，在业内遭遇十余家企业跟进模仿，从制造原料、加工工艺、产品品牌，杨掌柜YES宽粉遭遇了“像素级”抄袭。

如今，用“一直被模仿，从未被超越”形容杨掌柜YES宽粉再合适不过了!即使模仿者再多，这也依然不能捍卫杨掌柜YES宽粉领跑者的市场地位，而且越被模仿，卖的越火爆!

20天铺货300家、月销5000件

据晋城的代理商张总了解：之前他做了几年的二批商，在2018年的时候转换了身份做起了经销商，目前代理的品牌有阿尔卑斯、二锅头、果啤等，在2020年9月了解到杨掌柜YES宽粉，当时对产品非常感兴趣，在收到样品之后，经过自己和手下的员工的亲自尝试，美妙的口感让他坚定了代理此产品的信心。

去年10月初，张总打款发了第一车货2000件，在收到货之后，张总动员手下所有人员全力在晋城铺货，两周时间，杨掌柜YES宽粉基本铺满了该县所有的大小超市，20天时间，第一批货几乎全部铺了下去，已有30%以上客户补货，在和张总的沟通中得知，前两天又打款发的货快到了!

目前用张总的话说，在晋城，只要你随便进一个超市，就能看到杨掌柜YES宽粉的身影，有如此魄力，何愁动销!功夫不负有心人，张总的努力也换来了收获，他透露说，在将近20天的时间，杨掌柜YES铺货300家，一个月的时间能卖5000件。

凭借产品的颜值和口感，终端的二次重复购买率很高，再加上产品本身给予终端的利润高于同类竞品中十几个点，所以只要铺到的地方就能实现超强动销!

高品质、售价低、经销商动销无忧

杨掌柜YES宽粉在原料上筛选严格，面饼采用的是非油炸方便红薯粉条，并采用传统漏粉工艺，将纯红薯淀粉，采用独特的熟化技术，还原粉条的柔韧与筋道，用4分钟的时间呈现超乎想象的Q弹与韧性(30分钟内不断条);再结合现代科学工艺，精研细作，摒弃了速食面行业多年来一直使用油炸面的传统工艺，给消费者提供一个健康的饮食条件，口感不油腻，吃了不上火，同时也赋予了宽粉更好的柔韧性，吃起来更劲道。

按理说，一款产品，优质的原料在定价上都会颇高，但是对于杨掌柜YES宽粉却把产品成本控制在了合理的范围，终端零售价在6元/盒，产品好，性价比高，终端接受度自然高涨!

高颜值、口味佳，持续畅销

其次，对于现在颜值当道的时代，产品的包装至关重要，杨掌柜YES宽粉在包装上采用目前流行的透明碗包装，料实材真看得见，包装简约，符合当今消费者的消费感官，包装创意全面升级，韩版风格，拥抱新潮，高大上;

21克超大菜包，多种蔬菜组合，营养均衡;桶桶赠花生，20克麻辣花生，麻麻辣辣更过瘾;

对于一家专注于方便食品的开发与营销的公司来说，对口感上的调控自然不在话下，杨掌柜YES宽粉聚焦地方特色口味，重庆酸辣味，东北大骨味;

在产品上市之初，杨掌柜YES宽粉做了大量的市场调研和消费者的盲测，经过数千次的数据显示，其口感超过目前市场上90%以上的同类产品，这样的口感保证了终端的持续动销。

多种口味、易铺货、整箱销售，快速起量

凭借颜值、口感、利润，终端极容易接受，修武县代理商黄总说杨掌柜YES宽粉的产品本身很容易铺下去，产品不用业务员费力的去浪费口舌，终端接受度高。

另外在产品销售上，多种口味满足不同消费者的选择，再加上在销售的过程中都是整箱整箱的走货，这就保证了产品快速起量。

新增网红口味：四川藤椒鱼口味，藤椒鱼+花生，味道更鲜美;

经销商利润25%以上，操作门槛低，无风险

最后一点，也是保证经销商能够持续动销的关键点，在产品利润上，杨掌柜YES宽粉保证了经销商25%以上的利润点，卖一箱相当于你卖三箱半的利润，经销商和终端都有高昂的利润，自然愿意卖，愿意尝试。在代理上以县级市场为基础，采用小批量发货政策，鼓励经销商试销，代理风险可控，销售压力小，助力经销商找到适合的产品、适合的渠道，最终实现持续盈利，厂商共赢。

除此之外，杨掌柜更是建立多元化产品矩阵，推出战略新品杨掌柜韩式拉面、杨掌柜高人拉面、杨掌柜粉面菜蛋等。以口味创新赢取更多消费青睐，以产品规模驱动更大品类增长。

在激烈的市场竞争中，找到一条独特的商业模式或进行品类创新是企业发展的关键，杨掌柜精心打造的每一款产品都能在细分行业内备受关注，与企业的经营战略密不可分。

2021年，速食面品类势头正盛，杨掌柜品牌发展可期，渠道商掘金机遇已来!