消费需求的增加，在一定程度上推动了速食行业向前发展。根据CBNData《报告》显示，方便速食行业近年来稳健增长，产品价格上升明显，预估国内市场规模超过2500亿元，而线上市场近一年的增长率更是超过7成，成为行业增长核心驱动渠道。在千亿市场之下，品牌如何突围，新品怎样出圈，是厂家与经销商需要共同考虑的问题。

地方特色美食崛起，速食行业迎来全新风口

当下方便速食赛道正热，市场中涌入大量的新锐品牌以及全新品类，大数据显示，2018-2020年速食赛道上火起来的品类分别为酸辣粉、自热火锅、螺蛳粉。毋庸置疑，地方性美食正在成为速食市场中的主力军。

如果说单个品类的走红是靠运气，那地方特色美食在经历“三连爆”之后，则证明了它们的确具有爆款基因，因此，不少业内人士认为下一个走红的速食品类，依旧会在地方性美食中诞生。

yes宽粉成绩斐然，方便食品新巨头诞生

然而，任何一个品类的走红，都并非易事。在这背后，不仅需要企业对细分领域的把脉，还需要技术创新、品质保障、营销推广等方面的全方位配套与支撑。

但当下许多品牌为了能够赚快钱，便想着走捷径，一味地对爆款产品进行模仿，既没有自己的特色，又扰乱了市场秩序。不过，有一个品牌与众不同，它就是杨掌柜。为了打造一款符合趋势、独具特色、健康美味的速食产品，杨掌柜董事长杨帆在先后走访了19个省、600多所院校，做了139场报告后，推出了yes宽粉。

yes宽粉开创了速食宽粉的先河，让宽粉在方便食品市场占有一席之地，自2015年上市以来，更是凭借产品的颜值和口感，以“黑马之姿”吸引到业内外人士的关注。

据经销商介绍，yes宽粉经常是一代难求，在终端的二次购买率极高，只要铺到的地方就能实现动销，迅速成长为方便食品一方巨头!

目前，yes宽粉累计销售已突破100,000,000桶，与众多爆款的命运相似，yes宽粉在走红之后，便被行业内数十家企业跟风模仿。即便如此，yes宽粉也却从未被超越，任谁看了不说一句，yes宽粉YYDS呢?

销量破亿后，带来经销商新的财富机遇

品质过硬：百分之百的红薯淀粉

对于传统方便速食产品来说，营销吹得天花乱坠没用，最终还是要靠品质说话，yes宽粉之所以能够在速食市场脱颖而出，靠的就是产品品质过硬。

制作工艺上，yes宽粉采用传统漏粉工艺，使用百分之百的红薯淀粉，并通过独特的熟化技术，还原粉条的柔韧与筋道。口味上，聚焦地方特色口味，推出重庆酸辣味与东北大骨味，满足更多消费人群的多元需求。

产品重磅升级，真材实料加量不加价

速食产品套路多，现在大多品牌都会在产品包装盒上用小字写到“样品仅供参考”，但yes宽粉不整虚的，大胆采用透明碗包装，让消费者眼见为实，包装什么样，实物就是什么样。

除此之外，yes宽粉在包装上和口味上也进行了重磅升级。在包装上，产品把人工投放纸质标签换成模内贴，更加精致，同时包装创意升级，韩版风格，拥抱新潮，高大上;

在口味上，新增网红口味：四川藤椒鱼口味。除此之外，yes宽粉更是加量不加价，内含21克超大菜包，桶桶赠花生，20克麻辣花生，带给每位顾客劲爽体验，极大刺激了终端消费。

锁定年轻消费群体

据CBNData《报告》显示，近两年大学生对方便速食的销售额贡献呈走高趋势，讲究效率、喜爱新鲜事物的学生群体，正在逐渐成为速食的消费主力军。

杨掌柜洞察市场，将目光锁定在这一部分消费群体，新潮韩版风格包装、丰富多样的产品口味以及单人火锅的概念，极大地满足了现代年轻人的需求。

而6元的定价也更符合学生群体的消费水平，不出所料，yes宽粉现已成长为“校园渠道知名品牌”。

代理优势：25%的高渠道利润

对于经销商来说，任何一个热门品类的诞生，都会带来一波新的财富浪潮。但是，许多新品经常是三个月热度，新兴品牌更是存有许多隐患，比如产品单一、利润较低等，而这些问题在杨掌柜身上是不存在的。

作为速食行业的品牌，杨掌柜产品自带“爆款基因”，暖心螺、粉面菜蛋、高人拉面等多个产品上市即火，并形成了强有力的产品矩阵。与此同时，品牌贯彻互联网思维，在代理上采用小批量发货政策，鼓励经销商试销。yes宽粉更是在保证质量的前提下，为经销商博取25%的高渠道利润，让经销商可以持续盈利，实现共赢。

速食赛道正热，竞争异常激烈，集颜值、口感、品质等多重优势于一身的yes宽粉，有机会、有潜力成为下一个爆款产品。